Udekøkken tager form på Naturværket

26. marts er en lille festdag på Naturværket i Hinnerup, når de fejrer rejsegilde på det udekøkken, de selv går og bygger på. Midlerne til køkkenet kommer fra Friluftsrådet. 

Der har længe stået et udekøkken på ønskesedlen hos Naturværket, da det vil give det rigtige flow, når brugerne henter grøntsager i højbedene og drivhuset i sæsonen. Så kan de blive udenfor og gå i gang med at tilberede maden.

Igennem årene har Naturværket søgt forskellige fonde om midler til et udekøkken, og efter flere afslag var glæden derfor stor, da Friluftsrådet gav 80.000 kr. fra deres pulje til friluftsliv-tiltag. 

Ansatte og brugere har planlagt byggeriet af udekøkkenet og drøftet indretning, krav og ønsker. Køkkenet bliver 4,5 meter på den ene led og 7,5 meter på den anden. Det bliver bygget af PEFC-certificeret tømmer fra Mattrup Gods, og tømmerstokkene er forarbejdet på Naturværkets eget savværk. I køkkenet bliver der et stålbord med vask og varmt og koldt vand. Der er afløb, strøm og arbejdsborde i forskellige højder, så også kørestolsbrugere kan være med i køkkenet.

Nu er spærene på plads, og derfor er det blevet tid til at kalde til rejsegilde. Det foregår onsdag 26. marts 2025 kl. 11.30 på Naturværket, Teglværksvej 3 i Hinnerup. Alle er velkomne til at kigge forbi.